Curso de Orientadores en Alimentación y Salud Natural
Introducción
El mundo contemporáneo exige de nuevos
enfoques para promover y asumir estilos de vida y de alimentación saludables,
al tiempo que nos brinden conciencia crítica y constructiva, desde la esperanza
y los afectos. En este marco, la naturología se presenta como un paradigma
alternativo, eficiente y eficaz, que nos propone principios y herramientas
liberadores capaces de permitirnos construir estilos de vida y alimentación
variables, adaptables a cada contexto, en particular el venezolano y
latinoamericano, para mejorar día a día nuestra calidad de vida, siguiendo las
leyes de la naturaleza, más allá de las circunstancias.
En este módulo, se
expondrán los principios de la naturopatía, aplicados a la alimentación natural
y el estilo de vida saludable, incorporando elementos de diagnóstico y
terapéutica con los “agentes promotores de la vida”.
El mundo contemporáneo exige de nuevos
enfoques para promover y asumir estilos de vida y de alimentación saludables,
al tiempo que nos brinden conciencia crítica y constructiva, desde la esperanza
y los afectos. En este marco, la naturología se presenta como un paradigma
alternativo, eficiente y eficaz, que nos propone principios y herramientas
liberadores capaces de permitirnos construir estilos de vida y alimentación
variables, adaptables a cada contexto, en particular el venezolano y
latinoamericano, para mejorar día a día nuestra calidad de vida, siguiendo las
leyes de la naturaleza, más allá de las circunstancias.
¿Qué es la
naturología?
La
naturología es una ciencia transdisciplinaria que tiene como fin restituir,
fomentar y promocionar la salud desde un punto de vista integral, comprendiendo
diversas dimensiones como lo son la física, la emocional, la ambiental, la
socio cultural, la emocional y la espiritual.
Así mismo, el
enfoque de naturología que planteamos, surge de la educación multiversa, es
decir, de un enfoque educativo que reconoce la diversidad cultural y biológica,
por lo que invitamos a que cada uno, se apropie de los principios de la
naturología y los readapte según su propia realidad, dialogando con los
enfoques convencionales desde la complementariedad.
Ventajas de
la naturología
Algunas de las
ventajas de la naturología por sobre otros enfoques son:
1.-Usa los
recursos naturales disponibles en el entorno en la alimentación y la
terapéutica, por lo que es más ecológica al tiempo que económica.
2.-Parte de un enfoque liberador y empoderador, por lo
que se plantea trabajar con “hacientes” (activos, concientes), en vez de
“pacientes” (pasivos, dependientes).
3.-El proceso orientador-educativo es concebido como
un proceso terapéutico, al tiempo que la terapéutica siempre es un proceso
educativo.
4.-Supera el enfoque materialista convencional,
considerando los fenómenos de la salud y la alimentación más allá de lo
meramente fisiológico, tomando en cuenta otras dimensiones como la cultural,
emocional, espiritual, económica, entre otras.
5.-Brinda herramienta teórico prácticas integrales
fáciles y económicas de seguir en el diagnóstico, la prevención y la autoatención[1].
5.-Dialóga con la medicina y nutricional convencional
integrándose, superando la confrontación de modelos.
6.-La mayoría de los
recursos utilizados y las terapéuticas aplicadas son económicos y mucho más
inocuos que el uso de fármacos y otras terapias de otros enfoques.
Por lo antes expuesto, podemos decir que el enfoque de
la naturología se presenta como una excelente alternativa dialogante y
constructiva que brinda herramientas para la autorealización y liberación.
Propósitos del curso
1.
Brindar herramientas teórico prácticas para la
construcción de estilos de vida y formas
de alimentarse conscientes, liberadores, y adaptados a la particularidades
de la persona, con el fin de mejorar progresivamente la calidad de vida, a
través de un proceso educativo semipresencial y a distancia, basado en las
tecnologías de información y comunicación.
2.
Ofrecer herramientas teórico prácticas para la orientación, el coaching y educación
relacionadas a la alimentación natural y la salud, desde propuestas
contemporáneas como aula abierta y participativa, la multiversidad, la educación
virtual y el aprender haciendo.
3.
Brindar principios teórico y prácticos relacionados a la economía y trabajo colaborativo, al mundo
del mercadeo digital y el mercadeo en redes, con el fin de impulsar nichos
de mercado de productos naturales y servicios afines confiables con criterios
de calidad propios, fortaleciendo la Red
de productos naturales y servicios (REDNASER).
Módulos
Módulo 1: Alimentación natural y estilo de vida
En este módulo, se
expondrán los principios de la naturopatía, aplicados a la alimentación natural
y el estilo de vida saludable, incorporando elementos de diagnóstico y
terapéutica con los “agentes promotores de la vida”.
1.1.-Principios de la
naturología.
-Las leyes naturales de la salud.
-Conceptos básicos de la naturología. Los nuevos
principios de la naturología.
-Las macrofunciones en el diagnóstico.
1.2.-La alimentación en
la naturología.
-Equilibrio ácido básico y el sistema básico de
Pischinger.
-Antioxidantes.
-Sistema ecológico de orientación alimentaria.
1.3.-Alimentación y estilo
de vida.
-Ejercicios aeróbicos y anaeróbicos.
-Ejercicios psicofísicos.
-Relajación y meditación.
-Alimentación e inteligencia emocional. El cerebro
triuno y las inteligencias múltiples.
1.4.-Artes culinarias.
Orientación para la cocina.
-La culinaria en un mundo cambiante
-Sustitución de alimentos y nutrientes desde la
culinaria
1.5.-Alimentoterapia y
otras terapias naturales. Uso especializado de los alimentos para la prevención y
restitución de la salud integral.
Módulo 2: Principios educativos
En este módulo se
trabajarán los principios educativos contemporáneos más novedosos y acordes a
los tiempos actuales, enfocados en creación de redes y construcción de
comunidades alternativas.
1.-Educación multiversa para la agroalimentación y la
salud integral
2.-El aula abierta participativa y la neuroeducación
3.-El coaching y la
psicología humanista
4.-La educación virtual
Módulo 3: La economía, el trabajo colaborativo y el mercadeo
En el último módulo se
desarrollará en la práctica los principios de la economía por nichos
colaborativos, impulsando la Red de productos naturales y servicios (Rednaser)
como espacio de intercambio de confianza con criterios de calidad propios.
1.-La economía y el
trabajo colaborativo en el siglo XXI
2.-Mercadeo digital
3.-Mercadeo en redes
4.-Campañas
transmediáticas y el neuromercadeo
5.-Construyendo nuestra
comunidad y marca de calidad
Estrategias
1.-Para los que participarán de manera semipresencial,
los encuentros se realizarán cada 15 días, los días sábados en la mañana, de 9
a 12 en el Parque Generalísimo Francisco
de Miranda (antiguo Parque del Este) en el lugar a convenir.
2.-Semanalmente se enviará material por escrito y
actividades prácticas. En función de la retroalimentación se va rediseñando el
curso.
3.-Libro diario: para el seguimiento de las
actividades y avances, se recomienda el uso de un libro diario donde se irá
registrando las actividades realizadas, así como los avances, logros,
dificultades y dudas. La misma puede ser realizada en físico, aunque se
recomienda se realice digitalmente para poder enviarle puntos relevantes al facilitador.
4.-Los intercambios se realizarán principalmente por
correo electrónico, whatsapp, Youtube y Facebook, según la disposición de cada participante.
5.-Los temas
planteados no se trabajarán de forma lineal; por el contrario, se irán
trabajando en función de las necesidades, inquietudes y potencialidades de las
y los participantes.
Perfil de egreso
El participante que
concluya el curso contará con conocimientos, prácticas y experiencias
referentes a la naturología como enfoque de salud natural, así como principios
de neuroeducación y psicología humanista, neuromercadeo, mercadeo digital,
mercadeo en redes y economía colaborativa, enfocadas en brindar herramientas
para la vida personal, familiar y comunitaria, con la cual podrá emprender o
mejorar un emprendimiento relacionado a la alimentación natural y servicios
afines.
Por otra parte, ¡será parte de la primera Red de
emprendedores en productos naturales y servicios!
¡Únete a esta experiencia innovadora!
[1]
La autoatención es un concepto
promovido por la Organización Mundial de la Salud que se refiere a la capacidad
de la ciudadanía a resolver situaciones de salud que no ameritan realmente la
atención médica especializada.
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